Sabtu, 25 Agustus 2012

Dimanche après-midi en bord de Seine, Brunch Bazar au Wanderlust, Catherine Kluger et cookies croquants au granola…

Le dimanche après-midi ça a souvent été pour moi des moments à rien, des après-midis sans vraiment de but à regarder le temps passer….
Il faut dire qu'il n'y avait souvent pas grand chose à faire ces après-midis-là, une fois le marché du matin fait et les courses rangées. Surtout quand les mots balades et campagne ont tendance à donner des crises d'urticaire galopantes et que vous savez que vous allez en revenir encore une fois avec un unique champignon tout miteux parce que les bons coins… ben vous ne les connaissez pas !
Mais heureusement il reste quelques endroits où le désœuvré du dimanche pourra trouver de quoi  illuminer son après-midi. Et une des bonnes idées des dimanches après-midi est d'aller trainer du côté du Brunch Bazar au Wanderlust !
Là, vous pourrez selon les dimanches, flâner un verre à la main, écouter le dj du jour, vous faire raser, acheter l'appareil photo vintage de vos rêves ou un bouquet de fleur, des vêtements ou un film sur livre, vous faire faire les ongles et trouver des tas de choses qui se mangent et qui se boivent… ou simplement prendre le vent face à la Seine en criant Je suis le roi du mooonde…enfin si vous tenez à sauvegarder votre égo contentez-vous d'un long cri intérieur ! Vous pouvez donc, là, faire tout ça et bien d'autres choses…
Et moi le jour où j'ai été y trainé, voyant que Catherine Kluger y tenait un stand gourmand, je suis allé papoter avec elle, manger des tartes, bien sûr, sa tarte au chocolat est toujours aussi redoutable et m'attraper un paquet de granola que j'ai eu très vite envie de transformer en plein de choses et notamment en cookies savoureusement croquants !
Et comme quelques images valent bien mieux que de grands discours voilà à quoi ressemblent un Brunch Bazar au Wanderlust…

Et si vous n'êtes pas très sorties du dimanche ou juste que vous vivez à l'autre bout du pays, le dimanche après midi peut aussi être un bon moment pour faire des cookies, des cookies croquants et odorants !
Cookies croquants au granola et chocolat
Ingrédients pour 12 cookies : 150g beurre - 220g sucre roux - 250g farine - 140g chocolat noir  - 1 œuf - 100 g de granola Kluger (vous pouvez le remplacer par un autre granola mais celui-là est tellement bon…) - 5g levure
Préchauffez le four à 160°.
Battez ensemble le beurre et le sucre roux jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez l'œuf et battez de nouveau. Mélangez la farine avec la levure. Incorporez la farine et la levure au mélange précédent.
Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la pâte, n'insistez pas trop, le mélange doit garder un aspect marbré. Ajoutez le granola en mélangeant rapidement.
Si la pâte est trop molle pour la travailler, mettez-la au frais quelques minutes.
Faites des boules grossières de pâte d'environ 60g et posez-les au fur et à mesure sur une plaque couverte de papier sulfurisé en les espaçant bien, ne mettez pas plus de 9 cookies sur une même plaque.
Faites cuire au four pendant 15 minutes. Laissez refroidir et mangez...
Et pour tout savoir sur le Brunch Bazar au Wanderlust de demain cliquez simplement sur l'affiche juste en dessous…
Mais pourquoi, je me demande si finalement les coins à champignons ne seraient pas une légende… est-ce que je vous raconte ça…

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