Senin, 04 Februari 2013

Et si vous alliez manger au Capitain B ? A vous de jouer, à vous de gagner… Et l'Octopus Fish Burger au menu !

Du temps lointain où je portais encore des culottes courtes je passais presque tous mes mercredis qui étaient alors des jeudis, grimpé sur un lilas en compagnie de Cyclope, Dardevil, Charles Xavier, Thor et Namor, Tornade, Médusa, Flèche noire et.. et quelques autres… et pas que des gentils ! En gros avec une tripoté de super-héros et leurs pires ennemis.
Et c'est peut-être pendant ces heures, perché sur mon arbre que je me suis attrapé une petite tendance à avoir l'imagination débordante… une petite. En tout cas ces jeudis-là je n'avais pas l'impression de les passer sur mon arbre mais bien au milieu de mes héros préférés auxquels il m'arrivait même de donner un p'tit coup de main quand ils étaient vraiment dans une mouise insurmontable ! Mais il fallait qu'elles soient vraiment insurmontables les mouises !
Du coup quand on m'a proposé de découvrir et de vous faire découvrir un p'tit restaurant très attaché aux super-héros et aux burgers, le Captain B à Paris du côté du 5 de l'avenue Trudaine, je me suis dit que l'idée me plaisait bien et du coup l'envie d'un burger m'a pris, un burger que j'aurais pu préparer pour le Dr Octopus… et quand l'envie me prend… elle me prend !
L'Octopus Fish Burger
Ingrédients pour chaque burger : 1bun – 1 petit filet de cabillaud – 1 petit calamar – ½ gousse d'ail haché – 2 tiges de persil plat haché - quelques tranches très fines de pomme verte – 1 petit oignon nouveau emincé – 1 poignée de pousses de salades mélangées - 1càs de farine – 1càs d'amande effilées – 1càs de chapelure (maison de préférence) – 1jaune d'oeuf - du beurre
Pour la sauce : 2 càs de mayonnaise (maison de préférence) – 2 cornichons – 1càc de câpres – 1 tige d'estragon
Préparez la sauce. Hachez finement les cornichons, les câpres et les feuilles d'estragon et mélangez le tout avec la mayonnaise.
Préparez le calamar. Nettoyez-le bien, coupez les tentacules puis le corps en rondelles.
Mettez une noix de beurre dans une poêle brûlante, ajoutez le calamar et la ½ gousse d'ail, faites revenir le calamar jusqu'à ce qu'il soit à point. Enlevez la poêle du feu et ajoutez le persil, remuez bien et reservez.
Mélangez la farine, l'amande et la chapelure. Mélangez le jaune d'oeuf avec 1càs d'eau et trempez-y le filet de cabillaud, puis passez le dans la chapelure. Faites cuire le cabillaud dans un bain d'huile à 160° le temps qu'il soit bien doré.
Faites toaster le buns puis montez le burger.
Commencez par un peu de sauce, les pousses de salade, la pomme, la moitié de l'oignon, le cabillaud, la deuxième moitié de l'oignon, le calamar et la sauce.
Il ne vous reste plus qu'à essayer de manger votre Octopus Fish Burger dignement… essayez…
Et maintenant comment faire pour tenter de gagner un repas pour deux au Captain B ? C'est tout simple choisissez un des Quatre Fantastiques et indiquez dans les commentaires à quoi ressemblerait un hamburger qui lui va bien !
Pas la peine d'être forcément rigoureux, ce sont des super héros ils sont capables de tout manger ! 
Par exemple moi je suis sûr qu'un burger pour la torche humaine devrait comprendre au moins une poignée de piment lampion mélangée à un bon steak bien saignant !

Et à la fin du concours, samedi prochain, le 9 à minuit, moi et Kenza Berrada du Captain B nous choisirons ensemble le commentaire qui nous a fait le plus rire, rêver ou baver ! 
L'invitation est donc valable pour deux personnes mais elle ne comprend pas la prise en charge des transports.
Et si vous choisissez de venir le Mardi 12 au soir au Captain B je serai donc là moi aussi, moi et quelques autres blogueuses, pour tester le Captain B, alors à vous de jouer, vous avez jusqu'au vendredi 8 pour laissez vos commentaires.
Et surtout n'oubliez pas de laisser un mail dans votre commentaire pour que je puisse vous joindre si vous êtes un des gagnants !
P.S : Si vous voulez éviter de laisser votre mail visible, écrivez votre commentaire sans mail, faites un copié/collé et envoyez-moi le message à l'adresse suivante : doriancuisine@free.fr

Et si vous voulez tout savoir sur le Captain B n'hésitez pas à les rejoindre sur facebook :  Captain B

Mais pourquoi, je me demande bien ce que je mettrais dans le burger de la belle invisible… de la viande invisible ??? est-ce que je vous raconte ça…

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